秋天的挪威森林,野生藍莓隨你採
挪威夏季日照時間長,再加上溫度適合各種莓類的生長,夏末秋初走進挪威的森林,野生藍莓就像是滿地鋪滿了紫色的寶石。
也許是文化性,這裹的人對於自己發現了哪裹有很多魚可以釣、哪裹有很多藍莓或野菇可以採,都不會大聲嚷嚷,彷彿要靠自己的力量採到的果實才是最甜美的。北極熊拔拔從小住的家,背後就是一座大森林,他小時候每天在裹面走跳,很清楚哪裹可以採到野莓,現在住在不同的城市,走進的森林就要先探索一番才知道可以找到什麼寶物。
這天我們帶上專門採野生藍莓的工具和桶子,走進了一個沒去過的森林,想要碰碰運氣,看可不可以採到野生藍莓。
採收藍莓的工具長這樣,一次可以同時收集到好多顆的藍莓
一般藍莓屬人工栽種,成串結在樹上;北歐藍莓(山桑子)難以人工栽種,多為野生,只要在對的時間走進北歐森林,野生藍莓就像是滿山坡鋪滿了紫色的寶石。北歐藍莓(山桑子)含有豐富的花青素,花青素為在自然界中廣泛存在於植物中的一種水溶性天然色素,是一種天然的抗氧化劑,是專門清除自由基的清道夫,可以改善視力,根據研究報導也有降血糖功效以及抗發炎和降血脂作用。
一走進森林後馬上瞄到紫色小莓,運氣還不錯
照著北極熊拔拔的行前訓練,姐姐開始用採藍莓的工具將藍莓一顆顆採下來
小小熊也在他的身高範圍找到他採得到的藍莓
通常只要找到一處野生藍莓,附近就有綿延不斷的藍莓可以採
今天的目標就是要採滿這個桶子
回家後也用專門清理藍莓的工具,將落葉和雜物先挑掉
在今天的野生藍莓採收之旅之前,希望採收的藍莓可以拿來作果醬(如圖),因為新鮮的藍莓果醬真的超級無敵美味的,可是後來採收到的數量,還來不及開始製作藍莓果醬就被小孩一口接著兩口解決掉了!約定好明年的藍莓採收之旅一定要採收加倍的量!
秋天的挪威森林,野生藍莓隨你採
同場加映挪威森林會看到的野菇
跟小小熊第一年來看到的野菇很像
秋天到森林採菇也是挪威人的日常
這野菇真的超級大株
走進挪威森林